土鸭是为餐桌上的上乘肴馔 , 也是人们进补的优良食品 。那土鸭和普通鸭的区别在哪呢?
普通鸭的肉质跟土鸭肉质上有区别 。含有的水分不一样,普通鸭的肉水分多,土鸭肉水分少 。另外,香味不一样,普通鸭的肉香味差一点,土鸭肉香味好一点 。而两者肉的密度不一样,普通鸭的肉松散 , 土鸭肉紧扎 。
【土鸭和普通鸭的区别 土鸭和水鸭的区别】
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