1、原料:一盒臭豆腐、一盒霉苋菜梗 。
2、将豆腐略冲洗下 , 铺在盘底 , 将霉苋菜梗铺在豆腐上(不用洗) 。
【蒸双臭的家常做法 蒸双臭是什么东西】
3、在霉苋菜梗上撒上一层细盐 , 不用太多 , 淋上一大勺色拉油 。
4、再盖上一大勺小米椒,淋上两大勺泡小米椒的水 。
5、入蒸锅,大火蒸10分钟即可,出锅后撒上点味精 。
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