1、食材：猪肚 ， 猪心，猪肺，浓白汤，精盐 ， 味精，绍酒，熟猪油，葱，姜，胡椒粉，香菜各适量 。
2、做法：
【气吞山河百科 气吞山河肚肺汤的家常做法】
（1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；
（2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸 ， 装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，
（3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可 。
1、食材：猪肚 ， 猪心，猪肺，浓白汤，精盐 ， 味精，绍酒，熟猪油，葱，姜，胡椒粉，香菜各适量 。
2、做法：
【气吞山河百科 气吞山河肚肺汤的家常做法】
（1）肚、心、肺洗净，焯水，切成块；
（2）炒锅放熟猪油，放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸 ， 装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白，
（3）放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可 。
