1、富含氨基酸
在清明菜中含有的氨基酸含量非常的丰富，氨基酸是人体健康非常关键的一种营养物质，而且对于很多疾病有非常显著的治疗效果，很多人的体内如果缺少了氨基酸的话，那么就需要补充氨基酸，否则的话就会引发一些疾病，还有一些人出现了疾病，需要服用一些氨基酸的药物，那么这个时候就可以通过吃清明菜来进行辅助治疗了，不仅能够收获好的效果 ， 而且也不必担心会带来任何的副作用 。
【清明菜的营养价值 清明菜的营养价值及功效】2、富含挥发油
在清明菜中还含有丰富的脂类物质及大量的挥发油，要知道挥发油对于人体健康是非常关键的，不仅能够使身体保持健康 ， 而且还可以有效的预防一些疾病的出现，使自身的免疫力得到增强，所以在平时吃一些清明菜 ， 来摄取一些挥发油的话，是比较有益健康的 ， 可以起到很好的保健作用，这对于中老年朋友来说 ， 是非常理想的选择 。
3、富含维生素
在清明菜中，各种维生素的含量是很丰富的，而且种类比较多，比如b族维生素，就是其中最为丰富的一种，补充b族维生素，可以有效的使我们的血管得到扩张 ， 而且还可以改善一些高血压的情况，特别是对于出现了气喘咳嗽的病症，也能起到抑制的效果 。此外，经常吃清明菜还可以用于辅助治疗慢性气管炎，以及咳嗽痰多的病症 。总之清明菜的营养价值是很突出的，用于滋补的效果显著 。
