1、食材：糯米75克、大米75克、三色藜麦50克、胡萝卜半根、香菇5个、西芹1根、鸡蛋1个、盐一小勺、鸡精一点、蒜瓣3个、小葱适量 。
2、准备好食材，糯米提前泡7个小时，藜麦泡2个小时，香菇泡7个小时 。
3、胡萝卜去皮切丁，芹菜洗干净去筋切丁，香菇泡好后挤去水份切丁 ， 蒜瓣切片 。
4、把米放入电饭锅煮熟 。鸡蛋打到碗里，锅烧热后给油，鸡蛋打散后倒进锅里 。
5、鸡蛋盛出来，放胡萝卜丁进去翻炒，再给香菇丁翻炒，加点泡香菇的水，再加芹菜丁和芹菜叶进去翻炒 。
6、加入蒜瓣和炒好的鸡蛋，加入食用盐、鸡精，翻炒均匀，最后给小葱，菜炒好了 。
7、饭也好了，饭焖一下，盛4勺饭出来和炒好的菜搅拌均匀 。
【彩色饭团的家常做法视频 彩色饭团的家常做法】8、手上戴一次性手套，捏饭团（把搅拌好的饭菜捏在一起，捏成圆球就行了） 。
