1、中药催肥:夏季用辣椒、硫酸镁各12%,甘草、五加皮、姜粉各23%,茴香7%,冬季用姜粉24%,肉桂50%,甘草、硫酸镁各90% , 茴香8% 。2、速美健催肥:有益菌,调节肠道菌群 。3、土霉素钙盐催肥:使鹅增肥,产蛋多 。4、硫酸钠育肥:可以促进体内蛋白质生物合成,刺激生长,改善肉质 。5、豆油催肥 。
【肉鹅催肥有什么秘诀,为什么吃鹅肉的人少】
一、肉鹅催肥的诀窍是什么
1、中药催肥
(1)夏肉鹅催肥处方:辣椒、硫酸镁各12%,甘草、五加皮、姜粉各23%,茴香7% 。
(2)冬季肉鹅催肥处方:姜粉24%,肉桂50%,甘草、硫酸镁各90%,茴香8%,将处方中的药物制成粉末,混合在饲料中,酌量加入清水 , 每只鹅每次加入0.5-1克,每两天使用一次,用药后鹅食欲增强,毛色明亮,增重快 。
2、速美健催肥
有益菌,调节肠道菌群,肠道好了,吃的多消化好,粪便成型 , 饲料吸收率高 , 达到催肥增重的效果,迅速长毛,降低室内氨气和臭味 。
3、土霉素钙盐催肥
在饲料中经常混合土霉素钙盐 , 每只鹅每年100-200克 , 使鹅增肥,产蛋多 。
4、硫酸钠育肥
从10日龄开始,用硫酸钠喂肉鹅,喂食量占配合饲料的0.3%,长期喂食 。硫酸钠可以促进体内蛋白质生物合成,刺激生长,改善肉质 。
5、豆油催肥:销售前一周左右 , 在饲料中加入少许豆油 , 根据饲料量加入万分之二的升华硫粉,鹅可以在短期内肥胖、肉嫩、油足 。
二、为什么吃鹅肉的人少
1、鹅肉销售分区地区 , 有些地区的人可能不习惯吃鹅肉 。
2、鹅属于大型家禽,吃得多,生长期长 。从投资收益的角度来看,养的人很少,中医认为鹅肉是发物,有一种病的时候不能乱吃,很多人不敢吃 。这可能是市场上鹅肉少的原因 。
3、有人说鹅是发物,吃了容易发?。斓娜司醯貌荒艽蠊婺Q?。短期内不能增加体重,所以肉比不高 , 农家会吃亏 。
4、中国民间许多地方认为鹅肉是发物,吃对健康不利 。传说徐达患有背疮,朱元璋为了杀害徐达派人送蒸鹅,徐达吃了之后失去了黄泉,把鹅肉作为发物的例子 。
5、鹅的形状比鸡、鸭大,小户家庭一只鹅吃不完,放置时间长,担心鹅的变质,是人们吃鹅少的第二个原因 。
6、鹅在中国人的心目中,是纯洁善良、勇敢善战的象征,就像中国很多地方不吃马肉一样,人们也不吃象征美丽的鹅肉 。