1、食材：去皮绿豆500g、白糖100g、麦芽糖浆100g、黄油150g、咸蛋黄8个、肉松60g、沙拉酱20g 。
2、去皮绿豆放入清水中，浸泡一夜 ， 放入料理机中，打成糊状 。
3、倒入锅内，炒至浓稠，加入白糖，搅拌均匀 。
4、加入黄油 ， 搅拌均匀 。
5、加入麦芽糖浆 ， 搅拌均匀 。
6、盖上保鲜膜，放凉 。
7、咸蛋黄放入烤箱中，烤熟，压碎 ， 加入肉松和沙拉酱，搅拌均匀，分成10份 。
【蛋黄肉松绿豆糕的做法 蛋黄肉松绿豆糕怎么做】8、取出绿豆泥，压扁，放入蛋黄肉松馅 ， 收口 。
