宽粉是什么做的宽粉是如何做的_生活知道

1、原料：土豆淀粉、凉水、鸡蛋清。
2、做法步骤：100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。边加热水边搅拌。调成浓稠的糊。加土豆淀粉和成面团。擀成薄片。切成长条。下锅煮熟。过凉水，即可。

【宽粉是什么做的宽粉是如何做的】3、宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。