川贝母别称贝母、川贝、岷贝等，性微寒而味甘苦，止咳化痰之效较强 ， 功能润肺，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗 ， 下面我们就一起来看一看川贝母蒸梨的功效和做法吧！
川贝母蒸梨的材料
雪梨1个，川贝母5克，冰糖适量 。
川贝母蒸梨的做法
1、雪梨削皮 ， 切半 ， 削去梨柄，用刀挖去梨核，再将半个雪梨放入碗中 ， 挖去梨核的部位放入冰糖、川贝母粉 。
【川贝母蒸梨的功效和做法及禁忌 川贝母蒸梨的功效和做法】2、将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定，做成盅的样子，小火蒸20分钟，放凉后服用 。
川贝母蒸梨的功效
1、川贝炖梨具有化痰止咳的作用，也有很好的润肺养阴的功效，所以说吃川贝炖梨是可以治疗久咳不愈的 ， 对于痰多和咽干或者是气短乏力等都是有好处的 。
2、川贝清热润肺，其化痰止咳的功效很强，也是一种很平和的一种药材，和雪梨配合在一起吃是最好不过的 ， 再加上冰糖 ， 这样治疗咳嗽的效果就更好了 。
注意：很多人都知道药都是有一定的毒性的 ， 川贝对于寒痰、湿痰者则应禁用，同时已有服用川贝母出现过敏的报道，因此过敏体质者应慎用 。虽然说川贝炖梨的止咳效果很好，但平时不要多吃，只有生病的时候才吃，这样就不必担心川贝炖梨的副作用对人们的影响了 。如果是寒咳类型的就不适合吃川贝炖梨了，这样吃了就会雪上加霜，加重病情 。
