1、据说,这个习俗还有一段有趣的传说 。一天,乾隆皇帝微服察访民情,到浙南一农户家中,发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困,无法进京赴考,只得在家苦读诗书 。
2、张某热情好客,请乾隆皇帝吃顿便饭 。正当准备做饭时,张某发现米缸里的米不够吃,又没菜肴 。张某临机一动,计上心来 。叫其妻先准备开火,自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜,加点佐料,煮成一锅绿中夹白的芥菜饭 。
【二月二为什么一定要吃米饭 二月二一定要吃米饭的原因】3、乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味,生猛海鲜,且时至晌午,早已饥肠辘辘,一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭,食欲大增,吃得津津有味,并赞不绝口,连问这绿里夹白的饭是怎么做的 。张妻答道:这叫芥菜饭,吃了不会生疥疮 。在这一天吃健康、好味的芥菜饭,是对今后一年里,身体健康,粮食充足的一种美好期望 。
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