1、新鲜茄子300克，鸡蛋2个 ， 辣椒粉、盐、味精、奶粉、粉团、食油各适量 。
2、将茄子去蒂切成薄片，鸡蛋打散 ， 调入粉团、奶粉、盐、味精，加少许清水拌匀成糊状备用 。
3、平底锅加食油烧六成热，茄片蘸鸡蛋糊放入平底锅 ， 煎至两面金黄后取出，盛于烤盘 。
【煎烤鲜茄怎么做好吃 煎烤鲜茄怎么做】4、烤箱预热5分钟，放入煎过的茄片 ， 烤至两面焦黄，熟透取出 ， 撒上辣椒粉，趁热食用 。
1、新鲜茄子300克，鸡蛋2个 ， 辣椒粉、盐、味精、奶粉、粉团、食油各适量 。
2、将茄子去蒂切成薄片，鸡蛋打散 ， 调入粉团、奶粉、盐、味精，加少许清水拌匀成糊状备用 。
3、平底锅加食油烧六成热，茄片蘸鸡蛋糊放入平底锅 ， 煎至两面金黄后取出，盛于烤盘 。
【煎烤鲜茄怎么做好吃 煎烤鲜茄怎么做】4、烤箱预热5分钟，放入煎过的茄片 ， 烤至两面焦黄，熟透取出 ， 撒上辣椒粉，趁热食用 。
