长汀县属中亚热带海洋性季风气候，年均气温 18.8℃，年均降水量 1773.8 毫米，年均无霜期 277 天 ， 适宜各种作物的生长，是一个典型的农业县 。长汀县是中国著名的水果之乡，适合种植的水果有：
柚子：长汀县的气候和土壤条件非常适合柚子的生长，所产的柚子果实硕大，皮薄肉厚，汁多味甜，是中国著名的柚子产地之一 。
橘子：长汀县的橘子品种繁多，有蜜橘、脐橙、血橙等 ， 橘子的口感鲜美 ， 营养丰富，是当地的特色水果之一 。
草莓：长汀县的草莓品种丰富，有红颜、章姬、丰香等，草莓的口感鲜美，营养丰富，是当地的特色水果之一 。
西瓜：长汀县的西瓜品种丰富，有黑美人、特小凤、早春红玉等，西瓜的口感鲜美，营养丰富，是当地的特色水果之一 。
萝卜：长汀县的气候和土壤条件非常适合萝卜的生长，所产的萝卜肉质细嫩 ， 味道鲜美，是当地的特色蔬菜之一 。
茄子：长汀县的茄子品种繁多，有紫茄、绿茄、白茄等，茄子的口感鲜美 ， 营养丰富，是当地的特色蔬菜之一 。
黄瓜：长汀县的黄瓜品种丰富 ， 有青瓜、白瓜、黄瓜等，黄瓜的口感鲜美，营养丰富 ， 是当地的特色蔬菜之一 。
西红柿：长汀县的西红柿品种丰富，有红柿、黄柿、绿柿等，西红柿的口感鲜美 ， 营养丰富，是当地的特色蔬菜之一 。
辣椒：长汀县的辣椒品种丰富，有青椒、红椒、黄椒等，辣椒的口感鲜美 ， 营养丰富，是当地的特色蔬菜之一 。
【长汀适合种什么水果蔬菜】在选择水果和蔬菜品种时 ， 需要考虑种植环境、气候和土壤条件，选择适合生长的植物品种 。同时 ， 也需要合理管理水果和蔬菜，例如合理浇水、适当施肥、及时除草等，保证植物的健康生长 。另外 ， 需要注意的是，有些水果和蔬菜的叶子、果实等可能会释放出有害物质，因此需要注意避免误食等安全问题 。
