1、主料:凉虾粉1袋、水半盆 。
【冰粉凉虾 凉虾冰粉的烹饪技巧分享】2、辅料:糖水1碗 。
3、做法:
(1)准备凉虾粉一包 。
(2)锅里放点水 , 不要太多了 , 先干点好点 , 干了可以加水 。
(3)把凉虾粉在大碗里调成没有颗粒的糊糊 。
(4)下锅的时候要不停的搅动 , 顺时针 。轻轻地搅,不要太用力了,一定要用小火 。
(5)旁边放一个碗,放入冷水,然后拿一支筷子 。拿到锅里,整一点在筷子上,然后点在碗里,一团一团的那种是熟了,散开的就是没有熟的 。
(6)起锅放在碗里,或者盆里 。放在碗里冷的比较快 。
(7)冷了以后淋上糖水就可以吃了 。