1、食材：鸡胸脯肉1块；黑木耳10克；黄瓜100克；红椒2个；大蒜10克；生抽20毫升；料酒10毫升；玉米淀粉3克；蚝油20毫升；精盐3克；原味鲜1克；食用油30毫升 。
2、鸡胸肉洗净后切片 ， 放在一个大碗里，加入生抽，料酒和玉米淀粉，腌制15分钟 。
【炒鸡胸脯肉家常做法 晚餐的家常做法分享】3、把黄瓜切成片，大蒜剁碎 。
4、黑木耳洗干净，浸泡10分钟，把红椒去籽切成一小块一小块的 。
5、在平底锅注入食用油 ， 油加热后，把鸡胸肉倒入锅中 。
6、用筷子快速搅拌，鸡胸肉熟了之后，把鸡胸肉取出放在碗中，锅里的油不要倒掉 ， 加入大蒜末，快速翻炒，加入黄瓜片和黑木耳 。
7、快速翻炒锅中的食材，然后加入鸡胸肉，淋上蚝油，5分钟后，加几勺盐进去，红椒在此时也刚好可以放入进去 。
8、翻炒均匀后，加入原味鲜提提味，鸡胸肉在此时也可以出锅了 。
