1、香菜的种植时间：一年四季可以种植，一般是在春秋两季进行种植 。2、香菜的特征：具有抗寒性强、生长期短、栽培容易等特性 。3、香菜的种植方法：选择土壤疏松、有机质丰富、灌溉方便的地块，根据喜好可选择小叶品种在春、秋、冬季进行露地栽培，如果是温室栽培的话，则在入冬之前灌溉一次冻水 。
一、香菜的最佳种植时间
1、香菜可以一年四季种植，但一般是春秋两季种植 。香菜也可以和白菜一起种植，只是出苗会比较慢，需要做好保湿措施，例如覆盖小麦桔、干草等 。
2、清明前后可种香菜 ， 不要把香菜籽撒的太密，也不要埋得太深 。撒上香菜籽后，覆盖一层薄土就可以了 。否则香菜籽就不会发芽，或者出芽很慢 。前三天最好每天浇水，注意喷雾 。不要用水管直接浇水，会把种子冲走 。
二、香菜的特征
香菜具有抗寒性强、生长期短、栽培容易等特性 。从播种到收获，生育期在60-90天，我国各地不同自然条件均可种植 。一般要求阳光充足、雨水充足、土壤肥沃、疏松的石灰性砂质土壤种植 。香菜对磷肥的反应最敏感 ， 磷肥可以提高各子精油的含量 。在结实期间要避免天气干燥，要求土壤湿润，这样能使种子更加充实饱满 。
三、香菜的栽培技术
香菜一般用种子繁殖 。华北地区7-8月播种 ， 10月前收获，南方暖区10-11月播种 ， 次年春季收获 。撒播、条播均可，每1hm2播量22.5-27千克 。播种前将果实搓磨一下，有利于种子更好的接触土壤、吸收水分 ， 促进发芽 。播种时不应浇水，4-5天后浇水 ， 约5-9天发芽 。当香菜苗高5-8cm时 ， 进行间苗，株距在10-15cm，并施肥和灌水1-3次 。
四、香菜的种植方法
1、品种的选择
香菜有大叶品种和小叶品种 。大叶品种植株高，叶片大，香味淡，产量高较高 。小叶品种植株较矮 ， 叶片?。?香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选择小叶品种 。
2、露地栽培
香菜春、秋、冬均可露地栽培 。苗期不要浇太多水 。当幼苗长到10厘米时 ， 植物生长旺盛，应经常浇水，保持土壤表层湿润 。浇水的同时追加速效氮肥1-2次 。要注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草 。夏天要适当遮荫，防止暴雨冲刷 ， 雨后应要及时排水，保证出苗整齐 。
3、温室栽培
在入冬之前灌溉一次冻水，有利于幼苗越冬 。一月扣棚，一月到二月不需要通风 。幼苗返青时，进行中耕、松土、除草 。当苗高10厘米时 ， 植物进入旺盛的生长期，温室保持在15℃到25℃ 。每亩用硫酸铵15公斤左右，追施1-2次，可以提前收获 。
3、土地施肥
【香菜什么时候种植最佳 香菜佳种植时间是什么时候】一般种植香菜应选择土壤疏松、有机质丰富、灌溉方便的地块 ， 前茬作物收获后，及时翻土，深度15-20厘米，风化2周以上 。然后每亩撒上腐熟的优质农家肥4000-5000公斤，复合肥10-15公斤作为基肥 ， 翻耙后耕耙后做成畦面宽140-150厘米、高20-25厘米 ， 长度取决于地块长度，沟宽30-40厘米 ， 兼作人行道 。要求土壤细碎、疏松、平整 。若采用条播 ， 还应在畦面按照行距8-10厘米宽4-5厘米，深约2厘米播种条沟，准备播种 。
