1、主料:牛奶220毫升,鸡蛋2个,酱油适量,香油少许 。
2、鸡蛋在碗中加盐打散,加入牛奶打至均匀 。
3、鲜虾去头 去皮切碎放进鸡蛋碗中 。如果老人小孩吃要剁成泥 。
4、锅中放水开后隔水蒸15分钟 , 为了不让水蒸气流进碗里鸡蛋碗一定要盖盖 。
【嫩滑海鲜蛋羹怎么做 海鲜鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑】5、倒入适当的美味鲜酱油,香油即可 。
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