1、如果用高压锅,有压力以后,只要40分钟就可以了 。如果用一般的大锅,就要住的时间长些了 , 大约要3-4个小时 。这个和粽子的大小也要关系,小的煮的时间久更短些 。此外,中间加热水煮的时间要短点 。
【糯米蜜枣粽子煮熟需要多长时间 糯米红枣粽子煮多久】
2、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心 。
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