鸭血烧豆腐怎么烧好吃共有5步 。准备食材：豆腐、鸭血、葱末、姜片、蒜片、蒜苗、清水、食用油、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖、水淀粉、香油 。以下是鸭血烧豆腐怎么烧好吃的具体操作步骤：
操作/步骤
1
豆腐、鸭血洗净切片
豆腐、鸭血洗净切片备用 。
2
鸭血焯水
锅中倒入适量清水 ， 大火煮沸 ， 放入鸭血焯煮3分钟，捞出备用 。
3
配料爆香
热锅烧油，放入葱花、蒜片、姜片、豆瓣酱爆香 。
4
调入佐料煮食材
倒入清水、生抽、老抽、鸭血、豆腐、料酒、盐、白砂糖拌匀，大火煮10分钟 。
5
放入蒜苗、调料
放入蒜苗炒匀 ， 倒入水淀粉，边倒入边搅拌，再倒入香油 ， 翻炒均匀即可 。
END
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