1、食材：白菜200克、黄豆芽100克、绿豆芽100克、豆腐100克、虾仁50克、姜5克、葱5克、蒜3克、素油30克、盐5克 。
2、把白菜洗净，切5厘米长的段；黄豆芽、绿豆芽洗净，去须根；豆腐洗净 ， 切5厘米见方的块；虾仁洗净；姜切片 ， 葱切段 ， 蒜去皮切片 。
【牛膝香菇煲瘦肉】3、把锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入姜、葱、蒜爆香，加入清水1000克，下入豆芽、豆腐、虾仁、盐 ， 用武火烧沸，文火煮25分钟即成 。
1、食材：白菜200克、黄豆芽100克、绿豆芽100克、豆腐100克、虾仁50克、姜5克、葱5克、蒜3克、素油30克、盐5克 。
2、把白菜洗净，切5厘米长的段；黄豆芽、绿豆芽洗净，去须根；豆腐洗净 ， 切5厘米见方的块；虾仁洗净；姜切片 ， 葱切段 ， 蒜去皮切片 。
【牛膝香菇煲瘦肉】3、把锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入姜、葱、蒜爆香，加入清水1000克，下入豆芽、豆腐、虾仁、盐 ， 用武火烧沸，文火煮25分钟即成 。
