我们经常能在电视上听到或看到“双歧杆菌”，那么这到底是一种什么物质呢？双歧杆菌是一种细菌名，这种细菌常见于动物的口腔、消化道和阴道等位置，是人和动物肠道菌群的重要组成部分之一 ， 也是一种益生菌 。随着近年医学水平的不断提高 ， 双歧杆菌的作用也越来越得到重视 ， 相关产业也在不断发展 。那么双歧杆菌究竟有什么作用呢？下面就来为大家介绍一下 。
双歧杆菌的营养作用
1、促吸收作用：双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收 。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分 ， 与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系 。双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用 。
2、抗衰老作用：欧美和日本的微生态调查表明，长寿老人粪便中的双歧杆菌数量与中、青年相当，我国科学家对广西巴马地区长寿老人的调查也得了相同的结果 。双歧杆菌抗衰老的原因 ， 是因为双歧杆菌能抑制腐败菌生长 ， 减少其代谢产物中的氨、硫化氢、吲哚及粪臭素等有害物质的生成 。
3、防疾病作用：双歧杆菌与一般药品不同，一般药品是单向治疗，例如降血压、降血脂、治腹泻、治便秘等，其作用是单向的 。而双歧杆菌的作用是双向调整的，既可将高的降下来，也可将低的升上去，使用双歧杆菌制剂可能同时治疗腹泻和便秘，使人体恢复正常，这就是调整的作用 。
双歧杆菌的药理作用
1、治疗慢性腹泻：双歧杆菌可治疗慢性腹泻 。通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明，在服药两周以后，患者大便次数、形状异常，临床症状消失 ， 对总有效率为90.3%，复发率低 。许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物 。
2、防治便秘发生：双歧杆菌主要用于功能性便秘这一类症状，引起功能性便秘一般来说与肠道菌失调密切相关，多半互为因果 。成其是肠道外籍菌(或过路菌)等腐败菌增加，其产生相应有毒代谢产物如胺、酚、吲哚类等物质 。通过调整肠道正常菌群，恢复肠道正常菌群平衡，使腐败菌数量大大减少，而其有毒代谢产物吸收减少，从而使便秘症状得以缓解 。
3、防治肿瘤发生：黄曲霉素是经常污染食品的真菌类毒素，其可诱发肝癌 。实验结果证实双歧杆菌体内结合黄曲霉素能力 。此外，双歧杆菌可以与亚硝酸胺或亚硝基胍等诱导剂发生结合 ， 掩盖诱变剂的活性基因，或使诱变剂活性基因降解 ， 致其推动活性 。
4、保护人体肝脏：人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中，对于肝脏会产生很严重损伤 。双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用 。双歧杆菌还可以用于治疗肝昏迷 ， 并可以抑制乙肝病毒，促进大、小三阳转阴 。
5、防治心血管?。喝颂逖褐械ü檀己炕岬贾露鲇不透哐沟姆⑸?nbsp;， 双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢 ， 将其转化为人体不吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，因而对高血压和动脉硬化有一定的防治作用 。
6、改善乳糖消化：牛奶是老年人和婴儿良好的食品，但是中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，这些人饮用牛奶后常常会出现胃肠道紊乱，导致胃肠痉挛、胀气或腹泻 ， 迫使这一人群不能饮用牛奶，从而放弃了牛奶中的其它重要成分，双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖 。
双歧杆菌有什么作用？
1、抑制病菌感染：健康人的肠内栖息着大量的双歧杆菌 。最典型的代表即为吃母奶的婴儿 ， 他们的肠内细菌丛99%都是双歧杆菌 。由于双歧杆菌可制造出乙酸和乳酸，所以肠内的PH值偏向强酸性，因此可以抑制病原菌的繁殖，防止人体受到感染 。喝母奶的婴儿比喝牛奶的婴儿 ， 较少发生腹泻或肠炎，死亡率也比较低，原因就在这里 。
2、抑制肠内腐败：蛋白质在肠内被坏细菌分解时 ， 会形成胺、氨、吲哚、硫化氢等腐败物质，这些物质被人体吸收后 ， 即成为便秘、腹泻、癌症、高血压等各种疾病的原因，而加速身体的老化 。正如上述 ， 粪便会发出臭味的原因，也在于这些腐败物质 。如果双歧杆菌和坏细菌作战获胜，就可抑制肠内腐败的情况 。
3、能制造维他命：抑制肠内的腐败还不能算是双歧杆菌的主要功能，双歧杆菌确实可以制造出维他命B1、B6、B12、K12、烟酸和碘等元素 。其中有一部分会被体内所吸收，对人体有莫大的助益 。
4、预治腹泻便秘：双歧杆菌在肠内繁殖时，就会制造出乳酸或醋酸等有机酸，可促进肠子蠕动，防止便秘发生 。如果肠内细菌丛失去平衡，有时就会引起细菌性的腹泻，双歧杆菌能在肠内繁殖，即表示肠内细菌丛已保持正常的平衡，因此可以预防腹泻 ， 就算已经在拉肚子了，若能使双歧杆菌增加，也能充分治疗腹泻 。
5、提高身体免疫：双歧杆菌的菌体中含有可刺激体内免疫机能，提高免疫力的物质 。一般认为，肠内的双歧杆菌可因自我溶解 ， 令菌体的成分被体内吸收 ， 而有助于免疫能力的提高 。
6、分解致癌物质：肠内存在着使食物成分转变成亚硝胺等致癌物质的坏细菌，但另一方面双歧杆菌却具有分解某种亚硝胺的作用，这是根据试管实验所获得的证明 。如果双歧杆菌在肠内也具有相同功能，双歧杆菌应该有助于预防某种癌症的发生 。
以上就是双歧杆菌的作用介绍 ， 通过本文我们了解到双歧杆菌对人体可是有着极大的作用 ， 特别是在对肠道菌群失调这类疾病的治疗上，效果显著 。目前双歧杆菌已经广泛用到食品、药品行业，相信随着科学的进步，双歧杆菌还将更好的服务于人类 。
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