如果是嫁接过的白果树会在3~4年开始结果，未嫁接的雌性白果树需要20年左右才开始结果，未嫁接的雄性白果树不结果 。白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
【白果树结果需要几年，附白果的营养价值】
一、白果树结果需要几年
1、嫁接的白果树3~4年开始结果，未嫁接的雌性白果树需要20年左右开始结果，未嫁接的雄性白果树不结果 。
2、白果树是雌雄异株的植物，雌性银杏树开花后，附近需要有雄花授粉，才能正常结果 。银杏花粉轻，随风飘散数百米，仍有授粉能力（银杏属于风媒花，靠风力传播花粉） 。
二、白果的营养价值
1、白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分 。
2、白果的药效比较大，可以食用，可以直接炒着吃，也可以煮着吃 ， 营养丰富 ， 味道香甜细软 。
