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1、挑选细长豆角数根,并择净,洗净待用 。
2、开水下锅,煮至八成熟 。
3、两颗鸡蛋打散,准备入淀粉 。
4、打成粘糊状,豆角捞出 。
5、油锅准备 , 一根一根沾上打好的面糊 。
【如何做香酥豆角 怎么做香酥豆角】6、下锅炸至黄色,出锅撒孜然粉 。
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