蜂蜜醋泡蒜的做法 蜂蜜醋泡大蒜的做法

蜂蜜醋泡蒜的做法 蜂蜜醋泡大蒜的做法

1、取春天的新蒜 , 去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天 , 这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存 。
2、把浸在盐水中的蒜捞出 , 一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋 。

3、一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加 。
【蜂蜜醋泡蒜的做法 蜂蜜醋泡大蒜的做法】4、最后,加上适量的冷开水 , 以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了 。

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