1、将买好的五花肉剁碎 ， 剁肉的话可以将肉切成小块，然后再用菜刀横竖来回的剁，直到成肉沫状 。如果需要加香菇等其他食材的话，可以跟肉一起混起来来回搅拌的剁 。
2、肉剁好后 ， 用较大的碗或者盆装好，倒入适当的盐，用手搅拌肉沫，将肉入味 。然后再倒入适当的番薯粉 ， 来回用手搅拌 。如果看到番薯粉不能充分拌入，可以适当加水稀释 。肉沫搅拌好的状态是成块状 。
3、用手将搅拌好的肉沫捏成团状在一个其他空盘上 。
【农村蒸丸子的家常做法 猪肉蒸丸子怎样做才好吃】4、最后将捏好的肉丸放到锅里，喜欢加其他酱料的朋友也可以在肉丸上面浇淋适当酱料，然后在锅里加水大火加热15-20分钟即可 。
