1、小土豆半斤削皮泡入清水5分钟去淀粉,捞出土豆沥干水放入碗中,1大勺剁椒与之拌匀,一根小葱切末 。
【剁椒蒸土豆的做法 葱香剁椒蒸土豆怎么做】2、拌好的土豆上锅,沸水开蒸,大火蒸30分钟左右,若用高压锅蒸 , 则15分钟即可,蒸到软糯拿出,撒上葱花和几滴麻油即可完成,葱香剁椒蒸土豆就做好了 。
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