1、叉烧切大片,腊肠切片,荷蘭豆两边撕去硬丝 , 草菇洗净,洋葱切片 。
2、热油锅,爆香蒜茸,干辣椒炒出香昧,下蚝油微爆香 。
3、再放荷蘭豆、草菇与洋葱大火炒香,下腊肠再炒至腊肠熟 。
【做烧腊方法 烧腊的简单做法】4、下叉烧、盐、味精再炒拌匀片刻即可装碟出菜 。
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