食材：豆腐50克 干木耳3克 干黄花5克 香菇2朵 鸡蛋1个 香菜2根 水淀粉1勺（大勺） 胡椒粉10克 醋50克 老抽半勺 盐 鸡精
步骤：
1.豆腐切成小条 。干木耳、干黄花放入温水中泡发，将泡发的木耳、黄花切丝，香菇洗净切丝 。香菜切碎 ， 将鸡蛋磕入碗中打散 。
2.锅中放入适量水烧开，放入豆腐、黄花、木耳、香菇焯水后捞出 。
3.锅中放入适量水烧开，放入老抽半勺、盐1勺、水淀粉、蛋液拌匀 。加入豆腐、黄花、木耳、香菇煮开，放入醋、胡椒粉、鸡精半勺拌匀，淋上香油，撒上香菜即可出锅 。
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