“猪粮安天下”!
特别是非洲猪瘟爆发之后，我们看到了猪肉更是民生的重大性 。
所以 ， 无论从菜篮子的需求，抑或是对CPI的影响来看，猪肉的重大性仅次于粮食 。
我国是养猪大国更是猪肉消费大国，生猪养殖量和消费量均占全球的一半，居民肉类消费的六成是猪肉 。全球猪肉贸易量约800万吨，不到国内产量的15%，而在2018年以前，我国猪肉进口占国内产量的比重始终没超过2% 。所以，保障中国人吃肉问题应主要依靠我们自己 。完管，非洲猪瘟爆发之后，我国开启了全球“买买买”的模式，但是进口猪肉对于满足我国猪肉需求而言，依旧是杯水车薪 。
所以 ， 端稳肉盘子还得靠自己 ， 稳定生产，保障生产的可持续发展尤为关键 。
我国每天肉蛋奶消费量庞大，必须以免生产大起大落、持续增加有效供给 ， 业内认为最根本的是要抓住基础母畜和规模经营主体这两个关键 。
我国的需求角度来说，要确保猪肉产能稳定在5500万吨左右 ， 而且需得明白，生猪保供的重点是储备产能 。要以增强猪肉长期供给保障能力、增强产业抵御风险能力为重点，做好生猪产能储备 。
【猪肉的重大性仅次于粮食】自此，养猪不再是一家一户的事儿，而是全国的事儿 。养殖主体要通过资源环境补偿、跨区合作建立养殖基地等方式，推动形成销区补偿产区的长效机制 。
