今年以来，生猪价格以及猪肉价格下跌趋势是非常明显的，特别是在3、4月份猪价大跳水，市场猪肉价格不断的“探底” 。对于此，官方给出的结论是 ， 猪肉供给最紧张的时期已经过去，后市猪肉价格还有下跌空间 ， 但是短期内实现猪肉自由也是不现实的 。
这两年，猪肉价格长居高位 ， 二三十元的价位搞得老百姓都不敢大口吃肉了，如今肉价连续十周回落，已经出现了1字打头的价位，消费者也是欣喜不已 。
【行业“泡沫”倒塌 猪肉价格还不是“底点”？】数据监测显示：4月9日，全国瘦肉型生猪出栏均价已经跌到了21.5元/公斤的价位，这是2019年8月以来的最低价位，同时这也是十几个月以来的新低点 。养猪利润不断被压缩 ， 育肥户一度进入亏损的境地，业内有言，行业“泡沫”总算倒塌 。
确实，供给的恢复自然导致猪价的下跌，官方数据显示 ， 截止到2月底，全国生猪产能恢复到了2017年的95%以上，并且生猪存栏稳定在4亿头以上 。这是后续猪价持续下跌的基础 ， 生猪产能在不断恢复的同时，稳价保供措施下，猪肉进口以及储备冻猪肉的不断助攻，业内认为现在的猪肉价格还不是“底点” 。
