1、选用优质品种：根据种植季节、茬口和市场需求选择品种 。2、适时播种：平原、丘陵、低山地区宜在12月底到次年2月播种，高山地区则适当提前或推迟 。3、施足底肥：土豆耗钾肥最多 ， 氮次之，磷最少 。4、高垄栽培技术：可采取耕、种、管、收全程机械化作业 。5、病虫害防治：坚持“预防为主，综合防治”的防控策略 。
一、选择优质品种
根据种植季节、茬口和市场需求选择销售对路品种 。一般来说 ， 平原、丘陵、低山地区应选择中薯5号、华薯1号、早大白、费乌瑞等早熟品种，高山、二高山区域宜选择鄂马铃薯5号、10号，鄂马铃薯13、14 ， 米拉，青薯9号等中晚熟品种 。
二、适时播种
平原、丘陵、低山地区土豆冬播期应在12月底至次年2月上旬前（为避免出苗后低温冻害，尽量延迟播种），选择晴天播种，早熟品种每亩5500穴左右 。高山地区播期根据降雪影响适当提前或延期 。播种深度为8~12厘米 ， 费乌瑞等品种应深播15厘米，防止播种过浅发生青皮现象 。
三、施足底肥
土豆耗钾肥最多，氮次之，磷最少，亩产3000公斤新鲜土豆应吸收氮16公斤、磷6.5公斤、钾32公斤 。冬天土豆覆盖地膜后，追肥不容易 ， 必须一次性施足底肥 。腐熟的农家肥可以每亩施用2000公斤 。化肥一般每亩施用100公斤专用复合肥（16：13：16或17：6：22）、尿素15公斤、硫酸钾20公斤 。农家肥和尿素结合耕翻整地施用，与耕地土壤充分混合，适当补充微量元素 。
四、高垄栽培技术
在适宜机械化操作的地区，可采取耕、种、管、收全程机械化作业 。在平原、丘陵、低山等地区，可适度发展双膜（拱棚+地膜）或三膜（大拱棚+小拱棚+地膜）覆盖种植土豆，将成熟期提早至4月中下旬，抢高价位、获高收益 。
五、病虫草害防治
【土豆高产种植技术要点，掌握这五点非常重要】坚持预防为主，综合防治的防控策略，重点防治土豆的晚疫病 。预防性药剂可选用70%代森锰锌可湿性粉剂，每亩用药量175~225克 。对已发病的田块要选用治疗性药剂 ， 在发病初期及早用68.75%银法利（氟菌霜霉威）60~75毫升或76%克露（霜脲锰锌）100克等喷雾防治 。
