凉拌熟海参的正宗做法 正宗凉拌海参的做法窍门

凉拌熟海参的正宗做法 正宗凉拌海参的做法窍门

1、准备食材:黄瓜2根,泡发好的海参3个,海参内脏已经处理干净 。
2、黄瓜切1CM左右小方块,大蒜切末 。

【凉拌熟海参的正宗做法 正宗凉拌海参的做法窍门】3、海参是冬天发好后在冰箱冷冻的,拿出来泡水里解冻直接切厚片 。
4、锅中倒少许盐,炸香花椒干辣椒 , 将黄瓜,海参,大蒜倒入碗中,淋上花椒油 。
5、再倒入蚝油,生抽,白糖,麻油,少许盐拌匀 。

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