白矾不是小苏打 。白矾也叫明矾 ， 其主要化学成分为十二水硫酸铝钾，是由矿物明矾石经加工提炼而成 。小苏打是碳酸氢钠 ， 白色细小晶体，水溶液呈现弱碱，50℃以上可分解生成碳酸钠、二氧化碳和水 。
【白矾是小苏打吗 白矾和小苏打有什么区别】
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