1、 新玉米的抗性淀粉问题：玉米是后熟生理作物 。新玉米中的抗性淀粉含量最高，储存一段时间(5-6周)含量逐渐降低 。直接烘干干燥的新玉米，由于淀粉变性，直链淀粉增多，也一定程度上影响消化率 。
2、抗性淀粉作为一种新型膳食纤维在食品中研究较多 ， 由于不消化不吸收，不会给人体增加热量，可增加饱腹感 ， 减少能量摄入，有利于减轻体重、促进脂肪氧化、增加脂肪排出 。以上作用对人体减轻体重有益，但对于动物生产却造成负面影响，因此可能会不同程度地出现软便、饲料报酬高等症状 。
3、新玉米直接喂鸡的问题：新玉米中，玉米穗头部成熟度不够 ， 又缺少后熟期，因此，抗性淀粉量大 。抗性淀粉在小肠中不被消化 ， 而在大肠中容易被大肠杆菌发酵利用，产生毒素引起拉稀 。需要注意的是，新玉米上市季节，天气因素与季节性疾病影响也容易导致腹泻 。
4、水份高、能量低：新玉米刚晒干后，含水量较大，大多数在17%作用 ， 13%以内的干燥玉米很少 。水份在17%左右，加工成全价料后感到不湿，但是营养成分不平衡 。随着水分的损失，玉米中的维生素、脂肪、能量、蛋白质等成份会随之损失，从而导致饲料效能下降，料肉比升高 。
5、新玉米水分超标，能量低，会引起鸡群采食量上升（但是 ， 蛋鸡的产蛋率却下降了，因为消化能直接降低了），饮水减少，饲料腐败周期缩短 。需要注意的是：有的养殖户认为新玉米能量低，于是配饲料时，就直接加油弥补 。有行业人反应，这样做会加重畜禽的拉稀 。
【新玉米喂鸡需要注意哪些 专家告诉你新玉米喂鸡有讲究】6、霉变：玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌 。谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染 。新玉米水分大，本身的呼吸强度大，霉菌的存在致使短期贮藏发热霉变风险很大，而在加工粉碎后更容易导致霉变 。霉菌的衍生物霉菌毒素会破坏机体的免疫系统，如鸡的胸腺、脾脏、法氏囊和骨髓肝脏等，大大降低鸡体的抗病能力，增加鸡群感染新城疫、禽流感、传支等病毒病的发病几率，会带来严重的经济损失 。
