虾煲的做法共有5步 。准备食材：虾、日本豆腐、番茄、金针菇、洋葱、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、番茄酱、蚝油、葱、蒜、姜 。以下是虾煲做法的具体操作步骤：
操作/步骤
1
腌制虾
【虾煲的做法 啫啫虾煲的做法】虾去头、去壳、去虾线，加料酒、胡椒粉腌制片刻 。
2
西红柿切丁
西红柿用开水浸泡几分钟脱皮 ， 切成细丁 。
3
炸豆腐
日本豆腐切小块 ， 粘一层玉米淀粉，放入油锅炸至两面金黄酥脆捞出 。
4
捞出虾头
锅中热油 ， 放入葱、姜、蒜、虾头翻炒，下入西红柿炒出沙，加入番茄酱、蚝油、清水煮开后，捞出虾头 。
5
焖煮5分钟
放入金针菇、洋葱、豆腐、虾仁，加适量盐 ， 焖煮5分钟左右 ， 出锅前撒上葱花即可 。
END
总结：以上就是关于虾煲的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
