栽培茯苓时，菌丝纯培养过程中可用土豆汁、松木屑等作为综合营养源，配制培养基时使用天然水 。菌丝的生长最佳温度为23~28℃，土壤含水量需达到20%左右 。栽培前要做好栽培准备，准备好栽培场所和菌种 。接种时菌丝引、肉引、木引要采取不同的接种方法 。待茯苓外表呈黄褐色时可采掘，最好选择晴天挖掘 。
一、茯苓的栽培条件
1、营养：茯苓菌丝的纯培养过程中常用土豆汁、松木屑、松木片作综合营养源，或使用葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源 ， 磷酸二氢钾、硫酸镁、硝酸镁、硝酸铵、熟石膏等作矿物质来源，为保证茯苓菌丝对各种矿质元素的需要，配制培养基时使用天然水而不使用蒸馏水 。
2、温度：菌丝可在10~35℃生长 ， 最佳温度为23~28℃ 。超过35℃ ， 菌丝易老化，持续时间长或温度过高，死亡，20℃以下生长缓慢，0~4℃低温可保存菌种 。
3、湿度：菌丝体和菌核生长发育要求土壤含水量20%左右，子实体的形成需要空气相对湿度70~85%的环境 。
4、Ph值：茯苓生长的土壤PH3~7为好，栽培中土壤PH4~6为好 。
二、茯苓的栽培准备
1、栽培场所：茯苓栽培场所应选择海拔600~900米的山坡，坡高15~30度，要求背风向阳、土质偏沙、中性和微酸性、排水良好的地块 。去除草根、树根、石头等垃圾 ， 顺坡挖洞，洞深60~80厘米，长度和宽度取决于木段的多少和长度，一般长度为90厘米，洞间距为20~30厘米，周围开设排水沟 。
2、栽培准备：准备在头年秋冬，砍伐马尾松，砍伐后剃掉树枝，根据松木的大小纵削树皮3~10根，削面宽3厘米，深入木质部0.5厘米，松木容易干燥，松脂流出 。切好的松木当场架起来，充分干燥，松木切口停止排脂，敲打清脆的声音时，锯成65~80厘米长的木段，用通风透光处理 。大约6月将木段放入室内，每个室内排列3~1段，粗细组合，分层放置，准备接种 。
三、茯苓菌种的准备
1、菌丝引：菌丝引是人工纯培育的茯苓菌丝 ， 菌丝母种用组织分离法分开 ， 但最好用茯苓孢子制作 ， 方法是用8~9公斤的新鲜菌放置盛水容器 ， 离水约2厘米 ， 室温24~26℃ ， 空气湿度85%以上，光明20天后子实体可大量弹射孢子，此时可无菌操作 。
2、肉引：肉引入新鲜茯苓切片，最好选择新挖掘的个体、中等大小、250~1000克、浆汁充足的茯苓 。
3、水诱导：水诱导肉诱导种植的木材，即带菌丝的木段 ， 5月上旬，选择质地变松、直径9~10厘米的干松，剥皮留后锯成50厘米长的木段 。接种新挖的鲜苓，一般10公斤木段的藏用鲜苓0.5~0.7公斤 。用头引法接种，灵种片贴在木段上端靠皮，覆土3厘米，8月上旬前可挖掘 。选择黄白色，肌肤皮下有明显的菌丝 ， 茯苓香者作为木材引种 。
四、茯苓的接种管理
1、菌丝引：菌丝引种选择晴天 ， 削尖藏内、细木段的上端 ， 将栽培瓶和袋子倒入前端 。接种后立即复盖土壤3厘米 。从瓶子或袋子里倒出栽培种子，集中在木段的上端锯口，复盖木片和树叶，复盖土壤 。
2、肉引：肉引种根据木段的粗细放置在上二下三或上二层 。接种时用干净的刀切开冬种，将苓肉面贴在木段上 ， 苓皮朝外，边缘切开 。接种量根据地区、气候等条件，一般50公斤木段为250~l000公斤种苓 。
3、木引：木引接种将选种用的木段挖出锯成两节，一般用水引1~2节 。接种时，将木头引向和木头接近头部即可 。接种季节根据地区不同，气温高的地区在4月上旬进行 ， 气温低的话可以在5月上旬到6月接种 。接种菌后3~5天菌丝发芽生长，蔓延10天 。本期应特别防治白蚁 。接种后3~4个月可结苓，结苓时不要撬木段，以免折断菌丝 。结苓期茯苓生长快，地面经常出现裂缝，应及时补充和去除杂草 。
五、茯苓的采收加工
【茯苓以什么栽培为主 茯苓高产栽培技术，茯苓的栽培条件】当茯苓外呈黄褐色时即可采挖，如色黄白则未成熟，如发黑则已过熟 。选晴天采挖，刷去泥沙，堆在室内分层排好 ， 底层及面上各加一层稻草，使之发汗，每隔3天翻动1次 。等水气干了 ， 苓皮起皱时可削去外皮，即为茯苓皮 。里边切成厚薄均匀的块片，粉红色为赤茯苓 ， 白色为茯苓片，中心有木心者即为茯神 。也可不切片，水分干后再晾晒干即为个茯苓 。
