1、食材:粉丝100g , 酸菜80g , 辣椒油适量,盐适量,香油适量 。
2、酸菜切碎,备用 。
3、把适量的盐,辣椒油,香油调成汁 。
4、粉丝放入沸水锅中煮熟 。煮熟的粉丝用凉水焯一下,切段 , 备用 。
【酸菜粉丝的家常做法 正宗云南凉拌酸菜粉丝的做法】5、把粉丝,酸菜,酱汁一起搅拌均匀,装盘即可 。
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