导读：鼠曲草是一种维生素含量特别高的野生蔬菜，食用鼠曲草能吸收丰富的维生素b和a，还能吸收一定量的维生素c，它能满足人体正常代谢时对多种维生素的需求 。活血化瘀，消肿止痛也是鼠曲草的重要功效，它是中医临床治疗外科跌打损伤的常用药物，在治疗时可将新鲜的鼠曲草调理引起的这种症状，直接外出再患处，每天可让肿痛再次消退，另外，如果不慎被毒蛇咬伤，也可用此方法治疗，用完后可迅速解毒 。
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大自然是非常神奇的，在不同的气温和环境下可以生长出不同种类的植物 。有一些植物，它们还有着很好调理身体问题的效果，鼠曲草就是这样的一种植物 。今天们就一起了解一下，鼠曲草的功效与作用都有哪些，以及鼠曲草的食用方法是怎样的？
鼠曲草的功效与作用
鼠曲草也被称之为清明菜 ， 这是因为它在清明时节盛产而得来的一种名称 。鼠曲草的功效作用确实是非常全面的，第一点，它能够起到很好的改善气喘这种身体问题的作用与功效，而且它还能够改善咳嗽，痰多等问题，第二，鼠曲草有一定的降血压作用，可以避免血压升高 ， 引起身体问题，第三点，鼠曲草有很好的清肺热作用 ， 而且还能达到祛湿的效果 。在改善风湿痛这种身体问题上，也有很好的效果 。
鼠曲草的食用方法
鼠曲草在我国多地都有分布，鼠曲草的使用方法也是非常的简单 。我们能够采取多种方法来食用鼠曲草 。常见的食用方法有以下几种 ， 第一种 ， 将鼠曲草清洗干净之后，然后剁成菜馅，然后将鼠曲草和面粉调拌制作成鼠曲草饼，接下来就可以在锅中加入少量的油 ， 将饼子放入锅中，煎至两面煎黄即可 。第二种方法，是将鼠曲草清洗干净之后，然后上锅用水焯熟之后直接凉拌来吃 。
以上就是鼠曲草的功效与作用 ， 以及鼠曲草的食用方法 。每一个人对于食物口感要求不同，在具体的使用方法上也可以有所区别，大家可以根据自己对食物的口感要求，采取特殊的方法来制作鼠曲草 。
鼠曲草的做法
在日常的生活当中，很多人都会经常性地服用鼠曲草，那么鼠曲草的做法到底是什么样子的呢？同时鼠曲草到底多少钱一斤呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧 。
第一、鼠曲草的做法
首先鼠曲草又被称之为清明菜 。清明菜是一种比较好吃的蔬菜，同时也可以被当成药材来使用 。鼠曲草的制作方法是非常简单的 ， 鼠曲草除了可以泡水服用之外，同时也可以用来制作成糯米团，在南方地区鼠曲草是非常受欢迎的一种蔬菜 。
其次鼠曲草制作糯米团的方法是比较简单的，只需要先将鼠曲草清洗干净，将鼠曲草清洗干净之后，用锅蒸熟，蒸熟之后把鼠菊草切碎，再加入适量的糯米粉 。然后将其搓成圆团，最后将圆团放到锅上蒸熟 。青团熟透之后就可以取出装盘食用 。
第二、鼠曲草多少钱一斤
鼠曲草的价格通常是在14元左右一斤，该种中药材对于人体是比较有好处的，因此很多人都会经常性地服用该种中药材 。而且鼠曲草的价格通常不会发生较大改变，但是不同市场的价格会出现略微的差异，主要是因为有些地区不生产鼠曲草，所以会产生运输费用 。
鼠曲草对于身体来说是有营养价值和药用价值的，而且鼠曲草其中含有大量的营养物质，主要的营养物质是维生素以及一些其他的微量元素，因此能够有效的为人体补充身体所需要的营养物质，并且还具有一定的保健功效 。
鼠曲草的营养价值
在日常的生活当中，很多人都会经常性的服用鼠曲草，那么鼠曲草对于身体来说具有哪些营养价值呢？同时鼠曲草的禁忌人群都是哪些呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧！
第一、鼠曲草的营养价值
首先鼠曲草这种中药材对于身体来说是比较有好处的，不仅可以起到温经止血的效果 ， 同时还具有消炎平喘的作用，因此患者在生活当中出现了上述状况的话，就可以适当地服用鼠曲草 。但是服用的时间并不应该太长，因为服用过长的时间可能会对身体造成影响 。
其次鼠曲草可以被当成一种蔬菜食用，对于身体来讲是非常有好处的，所以很多人都会将鼠曲草制作成青团使用，也会将鼠曲草当做一种中药材来使用 。如果适当的服用鼠曲草，不仅可以有效的起到平肝火的作用，同时还具有补中益气的效果，对于咳嗽也有治疗作用 。
第二、鼠曲草的禁忌人群
鼠曲草对于人体来说是有一定的营养价值的，同时还具有一定的药用价值，但是值得注意的是，鼠曲草这种中药材并不适合孕妇以及儿童随意服用，因为孕妇以及儿童的身体比较娇嫩 ， 而且较为容易受到影响，所以必须服用的情况下需要咨询相关医生 。
鼠曲草对于人体来说是比较具有滋补作用的，同时还具有补气养血的效果 。鼠曲草这种中药材通常不建议与其他的中药材随便搭配服用，如果必须要治疗某种疾病的情况下，可以去医院咨询相关医师，医生给出配方，然后去药房抓药搭配才能够使用 。
鼠曲草煮水喝作用
在日常的生活当中，很多人都会经常性地服用鼠曲草，那么鼠曲草煮水喝对于身体来说有哪些作用呢？同时鼠曲草到底怎么样用来煮水喝呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧 。
第一、鼠曲草煮水喝作用
首先鼠曲草可以有效地治疗非传染性溃疡以及对于身体出现的创伤等疾病都有较好的治疗效果，该种中药材不仅可以内服，同时还可以外敷使用 。鼠曲草对于身体来讲还具有降低血压的效果，因此对于高血压的患者是非常有好处的一种中药材 。
其次鼠曲草不仅可以当作一种药材使用，同时还可以当成一种食材来食用 。鼠曲草这种中药材比较适合阴虚阳亢以及肝火旺盛的人食用，主要是因为该种中药材性质比较寒凉 ， 因此非常适合上述人群服用 ， 适当的服用还可以起到败火的效果 。
第二、鼠曲草怎么煮水
鼠曲草泡水喝的方法是比较简单的 ， 通常来讲买来鼠菊草之后是需要将鼠曲草清洗干净的 。清洗干净之后就可以放入石锅当中 ， 然后加入适量的清水 。鼠曲草煮至滚烫之后，就可以将鼠曲草过滤出来，将药水倒入杯中，晾凉之后就可以服用 。
鼠曲草对于身体来说有较强的药用价值，而且因为该种中药材可以作为食材食用，因此其中含有比较丰富的营养元素，主要还有一些人体不能产生的维生素以及微量元素，所以适当的将鼠曲草当成食材服用的话，就可以有效的补充一些营养元素 。
鼠曲草的副作用
在日常的生活当中，很多人都会经常性的服用鼠曲草，那么鼠曲草对于身体来说都有哪些副作用呢？同时鼠曲草有没有治疗痛风的效果呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧 。
第一、鼠曲草的副作用
首先鼠曲草这种中药材对于身体来说是比较有好处的，而且这种中药材还有另一个名字就被叫做清明菜 。鼠曲草不仅可以被当做中药材服用，同时也可以当成蔬菜来食用 。鼠曲草不仅具有药用价值，同时也具有一定的营养价值，其中含有大量的营养物质 。
其次鼠曲草对于身体来讲虽然是非常有好处的，但是也并不适合过量使用或者是长期服用 ， 因为鼠曲草的性质比较寒凉 ， 如果过量服用或者是长期服用的情况下，不仅会造成腹泻的情况产生，同时还会产生腹痛的情况，同时体质虚寒的人尽量少量服用 。
第二、鼠曲草可以治痛风吗
鼠曲草这种中药材具有一定的治疗痛风的效果，很多人都会长期出现痛风的情况 ， 如果痛风的现象比较严重的情况的话，甚至可能会出现尿酸持续升高的情况，所以对于身体的影响是比较大的，而且也会产生很严重的疼痛感，所以适当的服用鼠曲草就可以缓解疼痛 。
【鼠曲草 鼠曲草图片】鼠曲草对于身体来说不仅具有一定的滋补效果 ， 同时其中含有的大量营养物质对于身体来说也有一定的营养作用 。鼠曲草中主要含有维生素B以及其他的微量元素 ， 所以适当的服用鼠曲草，就可以快速的补充维生素B以及其他的微量元素 。
