【鲜肉米线怎么做 请看回答】1、用料:猪肉100克、香菇仔1把、干米线300克、香麻油适量、蚝油适量、生抽适量 。
2、做法:
(1)泡发、洗净干米线 。
(2)泡发香菇仔,并洗净 。
(3)肉切成末,放少许生抽腌制片刻 。
(4)香菇仔冷水下锅,盖上锅盖,直到煮开 。
(5)下米线,不盖锅盖煮5分钟 。
(6)在肉末中加适量水 , 打散后入锅煮1分钟,最后放适量蚝油、生抽与香麻油调味 。一碗好吃的鲜肉香菇米线就做好了 。
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