1、鸡蛋1个 ， 低筋面粉50克，山药半根，卷心菜4-5片叶子，墨鱼片若干，沙拉酱适量 ， 木鱼花适量，大阪烧酱适量 。
2、墨鱼切小片，料酒黑胡椒腌制，山药搓泥备用，卷心菜切碎 。
3、准备面粉，加少量水在面粉里，搅拌成糊状，根据情况分批加水 。
4、打一个鸡蛋在调好的面粉中 ， 并加入少许盐 。
5、将卷心菜，墨鱼片 ， 山药泥倒入面粉中，搅拌均匀 。
6、让每片菜上都沾上面粉就好啦 。热锅放少许油 ， 倒入面粉 。
【大阪烧做法 怎样做大阪烧】7、全程中小火，至一面在锅中可移动了，快准狠给它翻个身！看着两面都金黄了就可以啦！淋上色拉酱，大阪烧酱，木鱼花即可 。
