1、外形区别:野生鳝鱼头部较尖 , 养殖鳝鱼头部扁圆 。
【野生黄鳝和养殖黄鳝有什么区别 野生黄鳝和养殖黄鳝有什么区别和区别】2、活性不同:野生鳝鱼抓住会活蹦乱跳 , 养殖鳝鱼捉住后比较安静 。
3、手感差异:野生鳝鱼体表无腻子 , 肌肉发达 , 养殖鳝鱼体表腻子较多,手感柔软 。
4、肉质不同:野生鳝鱼肉质紧实,养殖鳝鱼肉质疏松 。
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