1、首先清水入锅，鸡胸肉焯水去血沫 。
2、紫甘蓝切丝、黄瓜切片、秋葵切段、圣女果对半切、鸡胸肉打花刀 。
【鸡胸肉怎么做嫩而不柴 鸡胸肉如何做嫩而不柴】3、然后锅中倒入食用油，放入鸡胸肉，煎至两面微黄 。
4、最后加盐和胡椒粉，煎至两面金黄即可捞出装盘 。
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