1、食材：莲藕、葱、白糖、麻油、醋、盐、干虾米、蒸鱼豉油 。
2、首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段 。
3、准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油 ， 加少许盐、白糖，搅拌均匀 。
4、锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐 ， 下入藕片 ， 焯熟，捞出入凉水 。
5、准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀 。
【葱油藕的制作方法 葱油藕的制作方法介绍】6、锅中放入油，下入干虾米、葱段 ， 炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可 。
1、食材：莲藕、葱、白糖、麻油、醋、盐、干虾米、蒸鱼豉油 。
2、首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段 。
3、准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油 ， 加少许盐、白糖，搅拌均匀 。
4、锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐 ， 下入藕片 ， 焯熟，捞出入凉水 。
5、准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀 。
【葱油藕的制作方法 葱油藕的制作方法介绍】6、锅中放入油，下入干虾米、葱段 ， 炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可 。
