【咸蛋太咸怎么办 咸蛋太咸了有什么办法吗】咸蛋太咸了可以准备一盆清水以及干净的毛巾，然后把咸鸭蛋从坛子中取出，打湿毛巾并轻轻擦拭掉上面的盐分 ， 等盐分擦拭得差不多后 ， 再把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中 ， 接着用开水冲泡一些淡盐水泡4小时左右就好了 。
咸鸭蛋可以直接煮熟或蒸熟后食用，煮咸鸭蛋的方法是将咸鸭蛋洗净，冷水放入锅中，然后等水烧开后 ， 关到小火，让水维持90度以上，持续煮10分钟就好了 。
也可以用咸鸭蛋来煲粥，首先要将大米淘洗干净，放入适量水煲粥，然后芥菜切碎，等到白粥煮较绵绸时，放入芥菜、咸蛋，等粥煮开后就做好了 。
还可以做蒸三蛋，首先把皮蛋剥去壳，然后把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加料酒、清水打匀，盘四边用油抹好，把蛋液倒入，然后再把咸蛋黄与皮蛋放入，蒸8-10分就做好了 。
