西梅的外形很像杏子，只是颜色是紫色的 ， 里面的果肉是半透明黄色的，西梅原产于法国西南部，含有多种微量元素 ， 有一定食疗效果 。现在主要是加工成各种零食 ， 或者是做成各种食物，目前西梅在中国也有栽植，但是栽植面积不多 。了解了西梅，现在就来了解一下西梅的栽培技术 。
一、建设果园
在山地种植最好，但是不要种植在风口上，最好种植地有深厚的土壤，土壤不会板结 ， 黏重，疏松透气的土壤是最佳选择，最好是沙壤土 ， 但不要是沙子土 。果园需要建设防护网 ， 防止野生动物，进入 ， 在园区挖好排水沟 。
二、幼树管理
在定植后第一年主要就是生长地上植株，修剪逐渐长成一种便于管理，生长有利的树形 ， 比如自然开心形 。定主干大概是离地1.3米左右，留出3到4个主枝短截，以后逐级留枝，其余修剪 。然后就是补充肥水，促进生长疏去多余芽和枝 。
三、花果管理
开花期人工授粉或是果园放蜂来保证授粉受精的成功率，提高坐果率 ， 开花期要防止突然低温，花期喷洒500倍青鲜素溶液 ， 可以延长花期 ， 避免低温造成结果减少 。需要疏果疏去弱枝弱果、病枝、干枯枝、密集枝下垂枝 ， 内部要空出空间 ， 通风透光 。这样可以减少营养消耗 ， 集中营养到果实 。
四、其他管理
在种植的果树树根处覆盖草或者是薄膜，对保墒有好处 ， 间做紫云英等豆科草类，豆科根系可以固定氮肥，增加土壤营养，还有就是在生长中期可以把草翻入地下做绿肥使用 。果实采收以后要施基肥，幼树一株30斤，成年树一株80斤 。使用环状沟施法，追肥在花前一次，结果膨大期一次 。每次幼树一株1斤复合肥肥，成年树2到3斤复合肥 。
西梅栽培最先是果园建设，平时田间管理内容，关键时期是开花结果时期的管理，后期主要分为幼年树和成年树的的一些管理 。
【西梅的栽培技术 西梅的栽培技术有哪些】部分专业知识转自网络
