茴香怎么吃法做法大全 最美味的茴香做法三则分享

茴香怎么吃法做法大全 最美味的茴香做法三则分享

1、茴香炒蛋 。
用料:
鸡蛋2个、茴香1小把、盐1g、油适量、生抽少许 。
做法:
(1)茴香洗干净 , 切末 。
(2)鸡蛋打散 。
(3)加入茴香、盐、生抽拌匀 。
(4)起油锅 , 倒入蛋液 。
(5)翻炒,凝固 。
(6)出锅 。
2、茴香老豆腐 。

用料:
老豆腐1块、茴香1小把、盐1/2勺、鸡精1/2勺、菜籽油适量 。
做法:
(1)准备好老豆腐和茴香 。
(2)茴香洗净,沥干水分,切碎 。
(3)老豆腐切成3.5厘米见方,2厘米厚的小方块状 。

(4)锅烧热,倒入菜籽油 。
(5)油温升至六成热,放入老豆腐 。
(6)煎至一面金黄色后,翻一面煎 。
(7)煎至两面金黄色 。
(8)倒入切碎的茴香 。
【茴香怎么吃法做法大全 最美味的茴香做法三则分享】(9)加入适量盐和鸡精调味 。
3、茴香鸡蛋汤 。

用料:
茴香一把约80克、西红柿1个、鸡蛋1-2个、香葱1根、香菜2根、面粉50-80克 。
做法:
(1)准备食材 , 鸡蛋,西红柿 , 香葱,香菜 。
(2)西红柿切碎备用 。
(3)茴香切碎 , 放一个鸡蛋+80克面粉,加适量盐,生抽一勺 , 鸡精进行搅拌 。
(4)茴香基本调制好啦 。
(5)放入少量的油,葱花将西红柿炒出浓汁,加少许盐 , 生抽 , 加水 。
(6)水烧开,找家里平时吃饭的不锈钢勺子 , 取一勺茴香团,像这样 。迅速放入锅中 。
(7)茴香碎会自动抱团成丸子状,全部茴香放入后,稍微煮1-2分钟即可出锅 。
(8)最后可以放一些喜欢的菜提味 。出锅后淋少许香油,撒一小把切好的香菜,熟芝麻都可以 。

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