【鲍鱼怎么做汤简单做法 怎么做鲍鱼汤】1、准备工具/原料：鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉 。
2、准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱 。
3、处理鲍鱼 ， 用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分 。
4、食材洗净 ， 鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝 。
5、锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗），水开放入葱花，鲍鱼和虾仁 。
6、用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌 。
7、放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉 ， 把黄瓜丝放进去 。
8、搅拌均匀，出锅 。鲍鱼汤味鲜，清淡，适宜早晨来一碗 。
