1、释迦果的果实营养极其丰富 。每100g释迦果肉组织营养成分的含量:水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2% , 磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3% , 维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质 。
【凤梨释迦果的营养 凤梨释迦果功效与作用】2、果实主供鲜食,也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等,其根可作泻药,叶可作伤口消毒 。
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