茶树受冻后，不仅生理功能受损 ， 影响来年产量 ， 严重冻害时还会导致整株秃顶或枯萎 。因此，做好茶树抗寒抗冻是提高茶园产量的重要措施之一 。
栽培措施
1、行间覆盖 。在土壤冻结之前，用木柴、稻草、草皮、树叶、锯末、肥料、水稻、麦壳和稻草覆盖茶园 。每亩需秸秆1500-2000公斤左右，茶树根系要粗一些 。据测定，冬季覆土后土壤温度可提高1～2℃，冻土深度可减?。寥篮靠晌?。它能抗旱抗冻 。稻草、杂草、修剪过的茶树枝等都可以用来铺草 。
2、吸烟除霜 。熏蒸的作用是在茶园空间内形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用“温室效应”防止晚霜 。效果明显 。方法是在晚霜前气温降到2℃左右时进行，根据风向、地形、面积等情况，立桩点火 ， 防止晚霜和积肥 。
3、覆盖以防霜冻 。对于幼龄茶树，在低温寒潮来临前，可以用遮阳网遮住树冠，也可以在遮阳网上覆盖塑料薄膜、稻草和杂草 ， 也可以在茶树灌木上直接覆盖稻草 ， 保护茶树，增强抗冻性 。
【茶树防寒抗冻技术措施，茶树养殖需要注意什么】4、加强施肥栽培管理，施用足够的基肥，提高茶树自身的抗冻性 。施用有机肥或氮磷钾肥提高土壤肥力 。但不适合单独施用尿素，因为尿素的吸热会降低温度 。
补救措施
茶树遭受冻害后应及时采取补救措施，以减少冻害造成的损失 ， 尽快恢复茶树的生命力 。
1、修剪
修剪是冻伤后常见的补救措施之一 。根据茶树的危害程度，对霜害少、采摘面好的茶园 ， 应严格控制“宜浅不宜深”的轻修剪方法，对冠层表面进行清理 ， 以利于茶芽的萌发 。修剪程度宜轻不宜深，尽量保持采摘面 。对伤势较重的，应进行深剪或重剪，甚至台剪 。冰冻部分应及时切断 ， 以促进新梢的萌发 。割草后的老茶树应该间伐 。
2、浅耕施肥
解冻后 ， 早春浅耕除草，配合追施有效氮肥，可使茶树迅速恢复活力，促进茶芽萌发和新梢生长 。如果冻层较深，1%尿素也可作为追肥 。要及时进行浅耕施肥 。春茶出芽期发生冻害后，修剪时应及时喷施叶面肥 ， 可促进茶叶生命力的恢复、茶芽萌发和新梢生长 。
3、培植王冠
由于冰冻茶树上部叶片被冻伤，春茶采摘时间可能会稍微推迟 。因此，春茶采摘要留一片大叶，夏秋茶要按常规采摘 。这样既有利于树冠的维护，又能采摘更多的高档名茶，减少冻害造成的损失 。如果树木严重结冰，应该修剪或修剪 。当年应培育树冠，不采、晚采、轻采，培育丰产树 。树木恢复后 ， 就可以正常采摘了 。
