青椒牛蛙怎么做好吃窍门 青椒牛蛙怎么做

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步骤1
准备食材:牛蛙200克、青椒60克、姜1块、料酒1汤匙、红椒20克、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。
步骤2
姜切片 。

步骤3
青椒切块 。
步骤4
红椒切块 。

步骤5
牛蛙剁成块 。
步骤6
起锅倒油,油热下入姜片爆香 。

步骤7
接着下入牛蛙,加入料酒、生抽翻炒3分钟 。
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步骤8
再下入青椒和红椒翻炒1分钟 。
步骤9
加入白糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可 。
步骤10
起锅装盘 。

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