西红柿是茄科番茄属中的草本植物，学名番茄，果实的营养丰富，具有特殊风味，为盛夏的蔬菜和水果，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 ， 下面我们就一起来看一看西红柿产地在哪里吧！
西红柿产地在哪里？
西红柿原产自南美洲，起源中心是南美洲的安第斯山地带 ， 在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地 ， 至今仍有大面积野生种的分布，目前是全世界栽培最为普遍的果菜之一，我国各地普遍种植，栽培面积仍在继续扩大 。
西红柿的产地环境
1、温度：西红柿是喜温性蔬菜 ， 在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃ 。提高土温不仅能促进根系发育 ， 同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增高 。
2、光照：西红柿是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx 。番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花 ， 多数品种则在11～13小时的日照下开花较早，植株生长健壮 。
3、水分：西红柿既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜 。空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重 。
4、土壤：西红柿对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产 ， 促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好 ， 富含有机质的肥沃壤土 。土壤酸碱度以pH6～7为宜 ， 过酸或过碱的土壤应进行改良 。
【西红柿的原产地是哪个地方 西红柿产地在哪里】
西红柿的植物文化
番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果 。因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食 ， 只是把它作为一种观赏植物来对待 。
据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意 。从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了 。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人 。
过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄 。到了十七世纪 ， 有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果 ， 实在抵挡不住它的诱惑 ， 于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头 。他冒着生命危险吃了一个 ， 觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜 。然而 ， 躺到床上等死的他居然没事，于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了世界 。
从那以后 ， 上亿人均安心享受了这位“敢为天下先”的勇士冒死而带来的口福 。到了十八世纪 ， 意大利厨师用西红柿做成佳肴，色艳、味美，客人赞不绝口 。番茄终于登上了餐桌 。从此，番茄博得众人之爱 ， 被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果 。
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